Per l' A"moroso" della Biggy non potevo che fare una torta come questa...e anche il soggetto credo sia indicato...
Il dolce è composto da diversi pezzi:
Gru siede su una luna fatta di un agglomerato di riso soffiato e "Mars" che mi ha permesso di plasmarla a forma di sfera facilmente.
La piramide (per chi non conoscesse la trama del film il rivale di Gru ruba una piramide e la tiene in giardino mimetizzandola con il cielo) è fatta con l'impasto della ciambella al cacao che si presente piuttosto compatto.
La base è una torta al cioccolato farcita con crema alla ricotta e scaglie di cioccolato.
Per consentire una buona aderanza della pasta di zucchero tra la torta e la copertura c'è uno strato di panna montata addizionata con il Pannafix.
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