Cattivissimo me - Torta decorata

Per l' A"moroso" della Biggy non potevo che fare una torta come questa...e anche il soggetto credo sia indicato...
Il dolce è composto da diversi pezzi:
Gru siede su una luna fatta di un agglomerato di riso soffiato e "Mars" che mi ha permesso di plasmarla a forma di sfera facilmente.
La piramide (per chi non conoscesse la trama del film il rivale di Gru ruba una piramide e la tiene in giardino mimetizzandola con il cielo) è fatta con l'impasto della ciambella al cacao che si presente piuttosto compatto.
La base è una torta al cioccolato farcita con crema alla ricotta e scaglie di cioccolato.
Per consentire una buona aderanza della pasta di zucchero tra la torta e la copertura c'è uno strato di panna montata addizionata con il Pannafix.

Pasta di zucchero...

Oggi facciamo una magia...

non ti preoccupare non serve il calderone,
nel pentolino prepareremo la pozione.

fatta di acqua 30 grammi
con l'aggiunta di miele 50 grammi

l'ingrediente segreto non dimenticare
gelatina in fogli (5 gr) da ammollare

l'ammollerai una volta sminuzzata
direttamente nell'acqua e miele sopra citata

Scalda tutto sopra al fuoco
fai veloce, basta poco

prerara di zucchero 450 grammi
ma che siano a velo se non vuoi far danni

mettili dentro al frullatore
e versaci sopra la pozione

avvia le lame per poco tempo
...e il gioco è fatto, sei contento?

(ricetta: 450 gr zucchero a velo, 30 gr acqua, 50 gr miele e 5 gr di gelatina in fogli tipo pane angeli Si prepara nel frullatore lo zucchero, direttamente nel pentolino si ammollano i fogli di pesce nell'acqua, una volta morbidi si aggiunge il miele e si scalda quanto basta per sciogliere tutto, si versa sopra allo zucchero e si frulla fino a quando si forma una palla, il gioco è fatto!)